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蒜香炒肝尖的做法

发布时间: 2020-03-23 17:30:02来源:
1.

猪肝洗净切成片,泡在清水里,猪肝很脏的

2.

多换几次水,直到水里没血水为止

3.

泡好的猪肝,放入1汤匙料酒、1汤匙淀粉、1/2茶匙食盐,腌制10分钟

4.

仔姜洗净掰掉枝桠

5.

切成细丝

6.

蒜剥皮准备好

7.

锅里下多一点的植物油

8.

油温6成热时放入大蒜爆香

9.

下入猪肝滑散开来,大火翻炒至猪肝变色后

10.

下入仔姜丝,调入1/2茶匙食盐和1/2茶匙五香粉,大火翻炒至入味出锅


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